羊腿真空制冷滚揉机整机采用不锈钢材料制作，结构合理，光泽明亮，易于卫生的清理。滚筒经精细抛光打磨，内洁外净，滚筒可正转、反转，正转滚揉，反转出料。使用后可用清洗对设备进行清洗，清洗水可全部倾倒出滚筒外，保证滚筒内部的卫生。
羊腿真空制冷滚揉机滚揉后的原料肉，肉质组织破坏，肉质输送，可塑性强，加入的辅料可充分吸收，提高产品的品质和口感，出品率高。
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